Expertises: Microbiologia de Alimentos, patógenos em alimentos

Área de pesquisa: Microbiologia de Alimentos, patógenos em alimentos

Tipo de queijo com que trabalha: Canastra, queijos paulistas

Análises que estaria disposto a fazer para outros pesquisadores da rede: STEC, Salmonella, L. monocytogenes, entre outras    

Tem amostras?: Não

Endereço: Av. Professor Lineu Prestes, 580 - Bloco 14 - São Paulo SP